Tajine Double Face Antiadhésive Lisse Et Grillée En Pierre De Lave - Noir

Doté du revêtement antiadhésif très résistant aux égratignures et à l'abrasion, il offre d'excellentes propriétés antiadhésives.
Le plat à double plaque de cuisson est constitué d'une couche épaisse en aluminium moulé sous pression avec un revêtement antiadhésif, renforcé de pierre de lave et de microparticules de céramique. La combinaison de matériaux assure une performance maximale dans la cuisine: extrêmement résistante à l'abrasion et aux rayures, revêtement extrêmement efficace pour empêcher les aliments de coller.
 
Cette double plaque chauffante peut être utilisée des deux côtés (double face). Le côté grillé est idéal pour griller les viandes et les poissons, les brochettes, les hamburgers, les saucisses, le steak, le saumon, les gambas, les légumes grillés, les poivrons, les aubergines, les courgettes, les champignons, les artichauts, les toasts, les branchettes et plus encore.

D'autre part, le côté lisse est conçu pour fonctionner comme une plaque chauffante idéale pour faire des crêpes, des crêpes, du pain plat, des œufs, du fromage, ou même pour faire fondre le sucre (caramel) ou tout simplement pour garnir tartes, profiteroles, panettone et fruits. Tout cela sans ajouter d'huile, de beurre ou de graisse pour une cuisson saine, propre et à basses calories. Lors de la première utilisation de la double plaque à frire, vous devez effectuer une opération importante d'oxygénation de la terre cuite revêtue de céramique.
Chauffer la poêle à feu vif pendant 3-4 minutes, ajouter une goutte d'eau et si l'eau s'évapore immédiatement, baisser le feu, ajouter une goutte d'huile et nettoyer la base, puis commencer la cuisson.

Cette opération doit être effectuée des deux côtés de la casserole uniquement lors de la première utilisation. Une autre caractéristique importante de cette plaque à double plaque chauffante est la poignée.
En plus d'être amovible, la plaque chauffante devient une base pouvant être utilisée dans le four.
Elle est également réversible et doit être tournée en fonction de l'utilisation souhaitée (surface grillée ou lisse), donc toujours vers le haut.
Pour un nettoyage normal, laver et essuyer avec du savon à vaisselle et une éponge.
 Peut également être lavé à chaud, ne subit pas de choc thermique, ne se brise pas et ne se flétrit pas.