Beurre De Cacahuète 100% Naturel Sans Additifs 200 Gr

Beurre de Cacahuète 100% Naturel sans Additifs 200 Gr

En apparence il a l’air plutôt gras, calorique… Et pourtant, le beurre de cacahuète se révèle être un aliment intéressant d'un point de vue nutritionnel.

Inventé par des médecins américains en 1890 pour fournir des aliments nutritifs et riches en protéines aux personnes qui avaient du mal à mâcher la viande à cause de problèmes dentaires, le beurre de cacahuète est depuis quelques années très prisé en France comme alternative à la pâte à tartiner. Et cet aliment Made in USA est, contrairement aux idées reçues, plein de bénéfices pour la santé.

Quels bienfaits pour la santé ?

Même s'il est très calorique, le beurre de cacahuète présente des avantages santé :

·         → C'est "une source très importante de protéines végétales", pointe d'abord la diététicienne Ilona Benjamin. Le beurre de cacahuète peut donc être "un bon substitut aux protéines animales".

·         → Il est riche en lipides. Il s'agit là de "bon gras, comme les acides gras mono-insaturés, nécessaires pour lutter contre le cholestérol", rassure l'interrogée. "Le beurre de cacahuète est moins calorique que le beurre et l'huile", indique-t-elle aussi.

·         → Riche en fibres, il permet de "ressentir une sensation de satiété, et donc, de réguler l'appétit".

·         → "Son indice glycémique est bas : le taux de sucre dans le sang n'augmente pas rapidement" (à l'inverse des sucres rapides).

·         → Le beurre de cacahuète est par ailleurs un des aliments les plus riches en resvératrol, un antioxydant aux nombreuses vertus, qui permet notamment de lutter contre les maladies cardiovasculaires.

·         → Il contient aussi de la biotine , qui protège la peau de l'oxydation cellulaire. "Les protéines végétales et les bonnes graisses assurent, elles, l'hydratation de la peau et du cuir chevelu", complète la diététicienne.