Miellerie Mazouni Miel Au Gingembre - 500 Grs -

Le gingembre à d’incomparables facultés. Associé au miel il peux prémunir contre  la grippe grâce à ses propriétés antibactériennes et virales.Il soulage les douleurs menstruelles car il inhibe la synthèse des prostaglandines et thromboxanes pro-inflammatoires, Il traite l’arthrite et apaise la nausée également.Le miel au gingembre est un remède anti-inflammatoire et analgésique.Il fortifie les défenses immunitaires,et lutte contre les baisses de forme. Il traite les affections intestinales, les douleurs menstruelles et l’arthrite.
 

La cristallisation du miel est un phénomène naturel, qui peut se déclencher plus ou moins rapidement selon l’origine florale et donc la composition des miels. Elle est également dépendante des températures du lieu de stockage. Elle s’accélère également avec les baisses de température.

Tous les miels cristallisent. Ce n’est qu’une question de temps. C’est le ratio entre 2 sucres présents dans le miel, le fructose et glucose, qui détermine la vitesse de cristallisation.

§  Plus la teneur en fructose est élevée et plus le miel restera liquide longtemps (ex.miel de Jujubier , d’Eucalyptus ...).

§  Plus la teneur en glucose est élevée, plus la cristallisation sera rapide (ex. miel d’Euphorbe , d’Orange  ...).

Cette composition en sucres dépend de l’origine florale, mais n’a pas de lien direct avec sa qualité.

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