Miel de Centaurea – Tiaret, Naturel et Bienfaisant

Découvrez le miel de Centaurea, récolté dans la Wilaya de Tiaret à partir de la fleur Centaurea psendosinaira de la famille des Asteracées. Ce miel légèrement amer possède un indice glycémique bas, idéal pour les personnes diabétiques. Naturellement riche en minéraux et en vitamines, il offre de nombreux bienfaits pour la santé.

Bienfaits

• Fortifiant et stimulant
• Agit sur le foie et combat l’anémie
• Bénéfique pour les traitements cutanés
• Riche en minéraux et vitamines essentiels
• Indice glycémique relativement bas, adapté aux diabétiques

Informations complémentaires

La cristallisation du miel est un phénomène naturel influencé par l’origine florale et la température de stockage. Tous les miels cristallisent avec le temps. Le ratio fructose/glucose détermine la vitesse de cristallisation :

• Plus la teneur en fructose est élevée, plus le miel restera liquide longtemps (ex. miel de Jujubier, d’Eucalyptus).
• Plus la teneur en glucose est élevée, plus la cristallisation sera rapide (ex. miel d’Euphorbe, d’Orange).

Cette composition en sucres dépend de la floraison et n’affecte pas la qualité du miel.

Commande et livraison

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